Município de Ladário prioriza alimentação escolar de qualidade e nutricionalmente equilibrada

O município de Ladário, por meio do setor de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação, mantém o compromisso de oferecer uma alimentação escolar de qualidade aos 3.714 alunos matriculados na rede municipal de ensino. A elaboração das refeições segue rigorosos critérios nutricionais, respeitando a cultura alimentar local e garantindo equilíbrio nutricional adequado a cada faixa etária e período letivo.

Nos Centros Municipais de Educação Infantil (CEMEIs), são servidas quatro refeições diárias, suprindo 70% das necessidades nutricionais dos alunos. Nas unidades de ensino fundamental e na Educação de Jovens e Adultos (EJA), onde os estudantes permanecem em tempo parcial, as refeições fornecidas atendem a 30% dessas necessidades. Já na escola de Tempo Integral, os alunos recebem três refeições por dia, correspondendo a 70% da recomendação nutricional diária. 

Os cardápios são elaborados pelas nutricionistas Laura e Nathalia, assegurando refeições equilibradas, saborosas e adaptadas às especificidades de cada faixa etária, bem como às necessidades de saúde dos estudantes, incluindo aqueles que demandam alimentação especial. Para garantir a segurança alimentar e a excelência no preparo, os agentes de merenda participam regularmente de capacitações e treinamentos especializados.

A secretária de Educação, Fernanda Borges, enfatiza a importância da alimentação escolar como um pilar essencial para o desenvolvimento dos estudantes:

"A merenda escolar não é apenas uma refeição servida aos alunos; é um direito garantido e um fator determinante para o aprendizado, a saúde e o bem-estar das crianças e adolescentes. Nosso compromisso é assegurar uma alimentação de qualidade, promovendo hábitos saudáveis e fortalecendo o desempenho escolar."

A aquisição dos gêneros alimentícios segue critérios rigorosos de qualidade, sendo realizada por meio da Chamada Pública, o que possibilita a oferta de frutas, legumes, verduras e hortaliças sempre frescas. Esses produtos são fornecidos semanalmente por agricultores do Assentamento 72 e da cidade vizinha de Corumbá/MS, promovendo o fortalecimento da agricultura familiar e o desenvolvimento econômico local.

A alimentação escolar no município está em conformidade com a legislação vigente, especialmente a Resolução nº 6, de 8 de maio de 2020, que regulamenta o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A normativa estabelece que pelo menos 30% dos recursos do PNAE sejam destinados à compra de produtos da agricultura familiar, incentivando a produção local e garantindo refeições mais saudáveis aos estudantes. Além disso, reforça que a alimentação escolar transcende a simples oferta de refeições, sendo um direito fundamental dos alunos, assegurado por lei.

A nutricionista responsável técnica do PNAE em Ladário, Laura Helena, destaca a importância da merenda escolar para além da nutrição:

"A merenda escolar vai muito além da oferta de alimentos. Ela desempenha um papel pedagógico fundamental, contribuindo para a saúde e o desenvolvimento das crianças e auxiliando na formação de hábitos alimentares saudáveis. O ambiente escolar se configura como um espaço essencial de aprendizado sobre nutrição e saúde, o que é determinante na prevenção de doenças como obesidade infantil e diabetes. Estudos indicam que, até 2035, o sobrepeso e a obesidade podem afetar metade das crianças e adolescentes do país."

O prefeito de Ladário, Munir Ramunieh, reforça a importância do investimento na alimentação escolar:

"Nossa gestão tem um compromisso sério com a educação e com o bem-estar dos nossos alunos. Garantir uma merenda escolar de qualidade é essencial para que as crianças tenham energia e condições de aprender cada vez mais. Seguiremos investindo na melhoria da alimentação escolar, sempre priorizando a saúde e o desenvolvimento dos estudantes."

Dessa forma, o município de Ladário reafirma seu compromisso com a qualidade da alimentação escolar, compreendendo que essa política pública é um dos pilares para a promoção da saúde, do bem-estar e do desempenho acadêmico dos alunos. Além de garantir refeições nutricionalmente equilibradas, a gestão municipal busca continuamente aprimorar os cardápios e investir na capacitação dos profissionais da área, assegurando que os estudantes recebam uma alimentação segura, saudável e de excelência.